กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (2024)

บ้าน สูตรอาหารทั้งหมด ผัก

โดยคริส โจ

4.98จาก238โหวต

13 พ.ย. 2022 อัปเดตเมื่อวันที่ 20 พ.ย. 2023

ข้ามไปที่สูตร

โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. กรุณาอ่านของเรานโยบายการเปิดเผยข้อมูล.

บรัสเซลส์ย่างกรอบสุดยอดเหล่านี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำได้ในช่วงวันหยุดหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อต่อไปในคืนสัปดาห์ของคุณ! บรัสเซลส์มีความกรุบกรอบทุกตารางนิ้ว เหมือนที่คุณคาดหวังได้จากร้านอาหารและทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน!

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบรสเค็มเป็นพิเศษเช่นมันฝรั่งทอด ดังนั้นอย่าลังเลที่จะปรุงรสด้วยเกลือในตอนท้ายตามที่คุณต้องการ! บรัสเซลส์จะกรอบขึ้นเมื่อพักผ่อน

ชมวิดีโอสูตรกะหล่ำดาวย่างกรอบด้านล่าง!

กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (2)

ส่วนผสมสำหรับกะหล่ำดาวย่างกรอบ

การทำกะหล่ำดาวย่างกรอบนั้นทำง่ายกว่าที่คิดไว้มาก! การทำให้กะหล่ำดาวกรอบนั้นอาจดูน่ากลัว แต่วิธีนี้ง่ายมากและทำให้ได้กะหล่ำดาวที่กรอบสุดๆ!

  • บรัสเซลส์ถั่วงอก
  • เกลือโคเชอร์
  • พริกไทยดำ
  • ผงกระเทียม
  • น้ำผึ้ง
  • น้ำมันมะกอก
กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (3)

เคล็ดลับส่วนผสม

บรัสเซลส์ถั่วงอก
ลองซื้อกะหล่ำดาวขนาดเท่าๆ กันที่ร้านถ้าทำได้ คุณจะต้องการถั่วงอกที่มีขนาดเท่าๆ กันเพื่อที่พวกมันจะสุกได้เท่าๆ กันเท่าที่จะเป็นไปได้และกรอบในอัตราเท่ากัน ไม่เช่นนั้นคุณอาจมีกะหล่ำดาวที่ไหม้เมื่อดอกใหญ่กรอบ

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
ฉันแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษคุณภาพสูงสำหรับสูตรนี้ นอกเหนือจากเครื่องปรุงรสแล้ว น้ำมันของคุณยังเป็นส่วนประกอบสำคัญที่จะทำให้กะหล่ำดาวของคุณกลายเป็นเครื่องเคียง ดังนั้นคุณจึงต้องการใช้น้ำมันคุณภาพดี

การปรุงอาหารกะหล่ำดาวย่างกรอบ: คำแนะนำสูตรอาหาร

เตรียมและหั่นกะหล่ำดาวออกเป็นสองส่วน

เปิดเตาอบที่ 450F และวางถาดอบในเตาอบเพื่ออุ่นด้วย จากนั้น ให้ล้างต้นบรัสเซลส์ที่มีสิ่งสกปรกส่วนเกินออก และเด็ดใบที่อาจเป็นสีเหลืองหรือเหี่ยวเฉาออก เมื่อเตรียมไว้แล้ว ให้หั่นบรัสเซลส์แต่ละต้นออกครึ่งหนึ่งตามยาวตามที่แสดงด้านล่าง

กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (4)

ปรุงรสกะหล่ำดาว

เมื่อกะหล่ำปลีสะอาดและผ่าครึ่งแล้ว ให้ใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ และผสมกับน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง เกลือโคเชอร์ พริกไทยดำ ผงกระเทียม และน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันแล้วคลุกเคล้าน้ำมันปรุงรสกับบรัสเซลส์แต่ละต้นให้เท่าๆ กัน

กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (5)

ย่างบรัสเซลส์ด้วยความร้อนสูง

หยดน้ำมันมะกอกอีกครึ่งหนึ่งลงในถาดอบที่อุ่นไว้แล้ววางกะหล่ำปลีคว่ำหน้าลง ย่างบรัสเซลส์ที่อุณหภูมิ 450F เป็นเวลาประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าใบจะมีสีน้ำตาลทองเข้มและกรอบ (เวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) ตรวจสอบกะหล่ำดาวประมาณครึ่งทางแล้วเติมน้ำมันมะกอกตามต้องการ หากคุณไม่ได้ยินเสียงมันกรอบในเตาอบ ให้เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยแล้วย่างต่ออีกสองสามนาทีจนได้ความกรอบตามความปรารถนาของคุณ!

กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (6)

ตกแต่งและเสิร์ฟ

เมื่อกะหล่ำดาวกรอบแล้ว ให้ตักใส่ชามและปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (7)

หากคุณชอบสูตรกะหล่ำดาวย่างกรอบนี้ ลองเข้าไปดูสูตรอาหารกับข้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบล็อก!

  • ถั่วเขียวกระเทียม
  • สุดยอดมันฝรั่งบดของฉัน
  • มักกะโรนีและชีสที่ดีที่สุด

เคล็ดลับสูตรอาหาร

เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไป!
เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบและขนาดของกะหล่ำดาว หากเป็นไปได้ ให้ใช้กะหล่ำดาวขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง และตรวจดูกะหล่ำดาวเป็นครั้งคราวจนกรอบตามที่คุณต้องการ!

มีน้ำใจกับน้ำมันมะกอกของคุณ!
บรัสเซลส์ถั่วงอกเหล่านี้จะดูดซับน้ำมันเพื่อให้กรอบ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยตามต้องการ

4.98จาก238โหวต

กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY)

โดย:คริส โจ

เสิร์ฟ:4

เตรียม:5นาที นาที

ทำอาหาร:30นาที นาที

บันทึก

กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (8)

บรัสเซลส์ย่างกรอบสุด ๆ เหล่านี้ทำง่ายมากและเป็นกับข้าวที่อร่อยและเรียบง่าย!

วัตถุดิบ

คำแนะนำ

  • เปิดเตาอบที่ 450F วางถาดอบเปล่าในเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง

  • หั่นกะหล่ำดาวตามยาวออกเป็นครึ่งๆ แล้วใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย พร้อมด้วยเกลือโคเชอร์ พริกไทยดำ ผงกระเทียม และน้ำผึ้ง ผสมจนกะหล่ำดาวทั้งหมดเคลือบเท่าๆ กัน

  • เมื่อถาดอบร้อน ให้วางอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่กันความร้อน และหยดน้ำน้ำมันมะกอกประมาณ 1/4 ถ้วยให้ทั่วถาดอบ

  • ใส่กะหล่ำดาวที่ผสมไว้อย่างระมัดระวัง แล้ววางลงบนถาดโดยคว่ำด้านแบน

  • ย่างบรัสเซลส์ในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีจนกรอบ โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราวประมาณครึ่งหนึ่งของการปรุงอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม

คอร์ส:กับข้าว

อาหาร:อเมริกัน

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?กล่าวถึง@cj.กิน_หรือแท็ก#cjeatsrecipes!

กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (9)

เกี่ยวกับ ซีเจ

ฉันเป็นแม่ครัวชาวอเมริกันเชื้อสายจีนรุ่นที่สามที่รักการทำอาหารและการรับประทานอาหารมาโดยตลอด! ยินดีต้อนรับสู่บล็อกอาหารของฉัน ที่ซึ่งคุณจะพบสูตรอาหารที่เชื่อถือได้ ผ่านการทดสอบ ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านทุกวันซึ่งมีรสชาติอร่อย! ฉันดีใจมากที่คุณอยู่ที่นี่!

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับฉัน

คุณอาจจะชอบ:

มันฝรั่งบดน้ำมันพริก (SUPER CRISPY!)

ถั่วเขียวย่างกับเบคอน (ง่ายสุด ๆ !)

แครอทย่างน้ำผึ้ง

เครื่องทอดบรัสเซลส์ถั่วงอก (SUPER CRISPY!)

กะหล่ำปลีย่าง (SUPER CRISPY) - CJ Eats Recipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Kimberely Baumbach CPA

Last Updated:

Views: 5946

Rating: 4 / 5 (41 voted)

Reviews: 80% of readers found this page helpful

Author information

Name: Kimberely Baumbach CPA

Birthday: 1996-01-14

Address: 8381 Boyce Course, Imeldachester, ND 74681

Phone: +3571286597580

Job: Product Banking Analyst

Hobby: Cosplaying, Inline skating, Amateur radio, Baton twirling, Mountaineering, Flying, Archery

Introduction: My name is Kimberely Baumbach CPA, I am a gorgeous, bright, charming, encouraging, zealous, lively, good person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.